Câu Chuyện Sản Phẩm Bì Dai Hoàng Khánh

Thường mỗi khi chim én bay về là báo hiệu một mùa xuân mới đang đến thì ngoại và các cô hàng xóm bàn với nhau về cách gói bì để biếu tặng nhân dịp tết vì ngoại rất khéo về tề gia nội trợ nên hàng năm tôi đều được ăn những chiếc bì dai từ sợi da và thơm ngọt của từng miếng thịt khìa, hương vị ấy khắc sâu trong lòng từ thuở ấy. Rồi khi trưởng thành tôi cũng học theo ngoại tập gói những chiếc bì ngon tặng cho bà con gần nhà và bà con xa ai ăn cũng tắm tắt khen ngon, và từ đó tôi làm chiếc bì đem ra chợ bán, bỏ mối lại cho mấy cô bán đặc sản Lai Vung và như một cơ duyên chiếc bì Hoàng Khánh ra đời trong niềm đam mê và cảm thấy rất vui khi khách hàng khen ngợi sản phẩm của cơ sở làm ra.